Een keer in de zes jaar valt Pasen in Nederland en Pasen in Griekenland in dezelfde week. Afgelopen zondag bij tante Maria koulouria gebakken, soort zandgebak koekjes in verschillende vlecht vormen (zie foto). Meteen 3 kilo, voor de hele familie. De komende 4 dagen vasten veel Grieken. Geen vlees, vis, melkproducten en olie tot zaterdagnacht. We vieren Pasen traditioneel met de hele familie in het dorp waar oma nog woont. 20 minuten ten noorden van Igoumenitsa tegen de Albanese grens ligt Asproklisi. Oma vast wel, dus we doen uit respect mee. Wat betekent.. zaterdagnacht 'majeritsa', soep van de ingewanden van het lam en de volgende dag (datzelfde) lam van het spit. Griekse haute cuisine ;)
Ik heb gelukkig vrij kunnen krijgen. Zondag en maandag wordt er bij Western Union gewoon doorgewerkt. Filippos gaat donderdag al, ik volg vrijdag met de bus. Dinsdag gaan we met zn allen weer terug naar Athene.
